{"title":"Alle Köstlichkeiten von Jens Rittmeyer","description":"","products":[{"product_id":"gekochter-gefluegelfond","title":"GEKOCHTER GEFLÜGELFOND","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehandgemachte Geflügelfond\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ewird in Jens Rittmeyers Manufaktur aus hochwertigen Zutaten wie Geflügelkarkassen, Fleisch und ganz ohne Salz oder künstliche Zusätze hergestellt. Durch den Verzicht auf Salz können Sie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eden Fond für maximale Geschmackstiefe stark reduzieren\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ohne dass Ihre Sauce oder Ihr Risotto jemals zu salzig wird. Er bietet die perfekte Grundlage für erstklassige Gerichte, sodass Sie zu Hause ohne großen Aufwand auf Sterneniveau kochen können.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40695458365633,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_GekochterGefluegelfond_web.png?v=1779394047"},{"product_id":"kalbsjus","title":"KALBSJUS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser handgemachte \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKalbsjus\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird in Jens Rittmeyers Manufaktur aus Kalbsknochen, Geflügel und Gemüse, verfeinert mit Butter, edlen Weinspezialitäten wie Sherry, Portwein und Madeira sowie hochwertigen Gewürzen, in aufwendiger Handarbeit eingekocht. Er ist die perfekte Grundlage für eigene \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edunkle Saucen auf Basis von Kalbsjus\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und kommt komplett verzehrfertig zu Ihnen nach Hause.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53669293523212,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_Kalbsjus_Freisteller_web.png?v=1779394010"},{"product_id":"rinderschmorjus","title":"RINDERSCHMORJUS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntensiv, tiefgründig, aber ohne zu beschweren – so sollte eine Sauce zu Fleisch schmecken. Meine Rinderschmorjus ist für jeden Rinderbraten und viele weitere Fleischgerichte die Gelinggarantie schlechthin!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\" class=\"celias\"\u003eDie Basis für kräftige Saucen zu Fleischgerichten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Rinderschmorjus wird aus den Knochen von freilaufenden Rindern aus der Wümme-Region in Niedersachsen hergestellt. Diese dunkle Grundsauce verleiht Ihren Saucen den charakteristischen, kernigen Rinder-Geschmack. Aus besten Rinderknochen, Geflügel und viel Gemüse, Butter, Madeira, Sherry, Portwein und hochwertigen \u003ca href=\"https:\/\/jinsrittmeyor.com\/collections\/gewurze\"\u003eGewürzen\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ekreiert Sternekoch Jens Rittmeyer in aufwendiger Zubereitung einen konzentrierten Basisjus für Fleischgerichte. In den Topf kommen dabei nur natürliche Zutaten, die der “Saucengott” geschickt kombiniert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\" class=\"celias\"\u003eDie Rinderschmorjus inspiriert zu kräftig-feinen Gerichten\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eLassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verarbeiten Sie die Rinderschmorjus zu köstlichen Saucen ganz nach Ihrem Geschmack. Zartes Rinderfilet, Ochsenbacken oder ein wunderbares Wurzelgemüse passen hervorragend zu dieser Jus. Besonders gerne verwendet der Sternekoch seine Rinderschmorjus zum Schmoren, das verleiht dem Fleisch extra viel Aroma!\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40729038258369,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_Rinderschmorjus_web_7c29a49b-3abc-4ef5-ae78-1bb4941afd91.png?v=1779393964"},{"product_id":"tomate-frito-in-extra-nativem-olivenoel","title":"TOMATE FRITO IN OLIVENÖL","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs sollte inzwischen bekannt sein: Ich liebe Tomaten-Zubereitungen! Und vor allem, wenn sie wie diese vollreifen Tomaten eine Stunde mit besonders viel extra vergine Olivenöl, Schalotten, Knoblauch, Bergoregano und frischem Thymian wie in Andalusien a la frito zubereitet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTomate frito – der Geheimtipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVielseitig, handgemacht und unwahrscheinlich aromatisch – diese vollreifen Tomaten, welche in besonders viel Olivenöl schmoren dürfen, sind eines der Lieblingsprodukte des Sternekochs aus Buxtehude. Der Geschmack nach Sommer, Sonne und dem Dolce Vita machen diese Spezialität zum idealen Begleiter der warmen und kalten Küche. Für mediterrane Vorspeisen eignet sich diese Spezialität hervorragend, zum Beispiel für einen Salat mit Ziegenkäse, vielen frischen Kräutern, gerösteten Pinienkernen und dünn gehobelten Hartkäse. Aber auch als herzhafter Bestandteil eines südeuropäischen Frühstücks schmecken die gegrillten Tomaten auf einem frisch aufgeschnittenen Landbrot mit einem guten Schuss\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eOlivenöl\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003enach dem “Süden” und seiner weltbekannten Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTomaten frito für das Barbecue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Sternekoch serviert diese Tomaten, die auf ihrem absoluten Reife-Höhepunkt wie in Andalusien a la frito für ca eine Stunde geschmörgelt werden, sehr gern auf seinem legendären Spinatbrot. Ein besonderer und schnell zubereiteter kulinarischer Höhepunkt! Die Tomaten frito sind als Tomatenkompott verarbeitet auch eine tolle Beilage zu frisch gebratenem Fisch oder eine mediterrane Ergänzung zu jedem sommerlichen Barbecue oder selbst als Basis für ein grossartiges Shakshuka zum Frühstück. Seien Sie kreativ mit diesen Tomaten und bringen Sie etwas sonne auf Ihre Teller. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBitte beachten - wichtiger Hinweis!\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tomaten frito können wir aktuell nur gekühlt haltbar anbieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54585346162956,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_GegrillteTomaten_in_Olivenoel_Rezept1_c1c38081-b701-4942-881c-16a9b0077b62.jpg?v=1721813855"},{"product_id":"brombeer-wacholderjus","title":"BROMBEER-WACHOLDERJUS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser handgemachte \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWacholderjus\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e auf Basis von kräftigem Kalbsjus vereint die fruchtige Süße reifer Brombeeren mit der würzigen Frische von Wacholder. Er ist die perfekte dunkle Sauce zu Hirsch, Reh oder Lamm und kommt exklusiv und komplett verzehrfertig zu Ihnen nach Hause – einfach kurz erwärmen und genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49310223106316,"sku":"","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_Brombeer-Wacholderjus_dunkleSauce_web.png?v=1779393816"},{"product_id":"gewurzjus","title":"GEWÜRZJUS","description":"\u003cp\u003eMein Gewürzjus ist eine kräftige Sauce mit winterlichen Gewürzen, die dunkles Fleisch ideal ergänzt und sofort begeistert. Ich esse sie am liebsten nicht nur in der kalten Jahreszeit zu Wild!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\" class=\"celias\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eDie perfekte Ergänzung zu kräftigen Fleischgerichten\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser köstliche Jus passt zu dunklem Geflügel, Wild und kräftigen Rindfleischgerichten. Was zunächst so bodenständig anmutet, überrascht schnell mit einer Geschmackssensation: Hier hat der „Saucengott“ einen Jus kreiert, der hinreißend würzig duftet und nicht nur zum Weihnachtsbraten ein Traum ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\" class=\"celias\"\u003eEine reichhaltige Kombination von Aromen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Basis für Jens Rittmeyers dunklen Gewürzjus bildet Kalb- und Geflügelfleisch, aufwendig zubereitet mit Sherry und Portwein. Aber erst die Kombination der besonders vielseitig und sorgfältig ausgewählten Gewürze verleiht dem Jus ein über die Maßen appetitliches Aroma. Zimt, Nelken, Piment, Sternanis und Orangenschale gehen mit den Grundzutaten eine herrliche Liaison ein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40824401199297,"sku":"","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_Gewuerzjus_web.png?v=1779393766"},{"product_id":"heujus","title":"HEUJUS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMein Jus eignet sich perfekt zum Einsatz für feine Gerichte mit Lamm, Rind oder auch Ziege. Nur einmal kurz erhitzen, umrühren, fertig.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDunkle Sauce für kräftige Fleischgerichte\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin schönes Rindersteak, feines Lammfleisch oder würzige Ziege isst man nicht alle Tage. Gar nicht so leicht, für ein so aromatisches Stück Fleisch eine Sauce zu kochen, die den Geschmack nicht verfälscht, daneben aber auch nicht völlig untergeht! Der Heujus von Jens Rittmeyer ist die richtige Antwort.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin feiner Jus von Spitzenqualität\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Heujus ist ein aufwendig zubereiteter Fleischfond voll herrlicher Heu-Aromen, die den Geschmack Ihrer Fleischgerichte optimal verfeinern. Die Zubereitung des einzigartigen Jus beansprucht mehrere Tage, in denen der “Saucengott” schmackhafte Lammknochen, verschiedenstes Gemüse, hochwertigen Wein sowie edle Gewürze und Kräuter zu einer wunderbar süffig-liquiden, dunklen Sauce reduziert. Jens Rittmeyer begeistert seine Gäste mit dem Heujus schon lange, jetzt kommt diese Sauce aus der Sterneküche auch zu Ihnen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntdecken Sie den Geschmack der Sterneküche\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Beste an diesem Aromenwunder aus dem Glas: Den feinen Heujus müssen sie nur kurz erhitzen, umrühren und können ihn direkt zu Ihrem Fleischgericht servieren. Sie möchten lieber selbst den Saucenlöffel schwingen? Entdecken Sie die aromatischen \u003ca href=\"https:\/\/jinsrittmeyor.com\/collections\/basisfonds\"\u003eBasisfonds vom Spitzenkoch\u003c\/a\u003e und schaffen Sie eine ideale Grundlage für Ihre Eigenkreationen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHochwertigste Saucen – von Hand gemacht!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eFür seine Saucen, Jus, Sude und Fonds verwendet Jens Rittmeyer sehr hochwertige, möglichst regionale Zutaten, die er sorgfältig von Hand auswählt. Garantiert einmaliger Genuss: Der Sternekoch nimmt den Saucenlöffel persönlich in die Hand und bereitet jede Kreation frisch und exklusiv für Sie zu Hause zu!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% gekühlter Versand!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eAlle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Natürlich versprechen wir Ihnen auch einen gekühlten Versand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40824415682753,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_Heujus_web1.png?v=1779393712"},{"product_id":"himbeeressig-pfefferjus","title":"HIMBEERESSIG-PFEFFERJUS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"celias\"\u003eMein Jus ist ideal für kräftige Fleischgerichte, wie Rind, Wild oder auch Ente. Nur einmal kurz erhitzen, umrühren, fertig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eDunkle Sauce für Fleisch und Wild\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eFinden Sie nicht auch, dass schon der Name dieser Sauce ganz besonders schmackhaft klingt? Dieses Geschmacksversprechen hält der spannende Jus auch auf der Zunge ein: Der herrliche Himbeeressig-Pfefferjus von Jens Rittmeyer überzeugt mit einzigartigem Aroma und einer raffinierten Säurenote.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eErleben Sie ein feines Aromenspiel\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eFür das gewisse Etwas dieser Sauce sorgen pralle Himbeeren, aus denen der hochwertige Himbeeressig gewonnen wird, mit denen Jens dieser köstliche Sauce einen ganz besonderen Kick verleiht. Die fruchtige Essigsäure gibt dem \u003ca href=\"https:\/\/jinsrittmeyor.com\/collections\/basisfonds\/products\/kalbsjus?variant=40728895848641\"\u003eKalbsjus\u003c\/a\u003e, der als \u003ca href=\"https:\/\/jinsrittmeyor.com\/collections\/basisfonds\"\u003eBasisjus\u003c\/a\u003e für den Himbeeressig-Pfefferjus dient, einen gänzlich neuen Geschmack. Weißer und schwarzer Pfeffer verleihen der Sauce zusätzlich Kraft sowie eine würzige Schärfe, die der “Saucengott” optimal auf die restlichen Zutaten abstimmt. Eine rundum gelungene Sauce, die für Spannung auf dem Teller sorgt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eDer Himbeeressig-Pfefferjus begleitet Ihre Speisen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eAm liebsten gesellt sich der kräftige Himbeeressig-Pfefferjus zu ebenso kraftvollen Speisen: Fleischgerichte wie Rind, Wild oder auch Ente ergänzen sich mit der Sauce perfekt. Dafür lohnt es sich, stets ein Glas Himbeeressig-Pfefferjus im Hause zu haben, dessen Inhalt Sie lediglich erhitzen müssen – und dem Genuss steht nichts mehr im Wege.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eHochwertigste Saucen – von Hand gemacht!\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eFür seine Saucen, Jus, Sude und Fonds verwendet Jens Rittmeyer sehr hochwertige, möglichst regionale Zutaten, die er sorgfältig von Hand auswählt. Garantiert einmaliger Genuss: Der Sternekoch nimmt den Saucenlöffel persönlich in die Hand und bereitet jede Kreation frisch und exklusiv für Sie zu Hause zu!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e100% gekühlter Versand!\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eAlle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. 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Die samtige Konsistenz umhüllt das Fleisch perfekt. \u003cbr\u003eJeder Löffel offenbart eine komplexe Aromenwelt und sorgt für ein \u003cstrong\u003eintensives Geschmackserlebnis.\u003c\/strong\u003e Sie bereiten diesen Genuss in wenigen Augenblicken zu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54626839658764,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_Pfefferjus_web_74709965-643d-4769-b53a-2a2a05421e0f.png?v=1779393625"},{"product_id":"schwarzwurst-jus","title":"SCHWARZWURST-JUS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eMein Schwarzwurst-Jus ist der ideale Begleiter zu deftigen Fleischgerichten. Selbst ein Klassiker wie Kalbsleber Berliner Art wird damit zu einem echten Geschmackserlebnis! Ein schöne Begleitung zu der Jus sind auch handgemachte Spätzle oder feine Bandnudeln – ich liebe diese Kombination.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eDie perfekte Ergänzung zu kräftigen Fleischgerichten\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDiese Jus auf Basis von Schwarzwurst lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen: Er vereint die intensive Note von bester Schwarzwurst mit dem würzigen Charakter von hochwertigem Schweinefleisch. Ausgewählte Zutaten wie feinste Kalbsjus, Schweinefleisch und beste Schwarzwurst geben dieser Sauce ihren unverwechselbaren Charakter. Der “Saucengott” Jens Rittmeyer legt großen Wert auf natürliche und reine Zutaten und das werden Sie bei dieser Jus sofort schmecken!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eEine reichhaltige Kombination von Aromen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Schwarzwurst-Jus verfeinert herzhafte Bratengerichte und gibt gegartem Fleisch einen herausragenden Geschmack. Für experimentierfreudige Köche ist die Schwarzwurst-Jus genau richtig: Probieren Sie etwas Neues und lassen Sie Ihrer Kreativität beim Kochen mit diesem Jus freien Lauf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40824493899969,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Schwarzwurstjus.png?v=1779393581"},{"product_id":"senfkornjus","title":"SENFKORNJUS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eMeine kräftige Senfkornjus ist die perfekte Basissauce für Fleischgerichte und passt mit ihrer angenehmen Süße und besonderen Herzhaftigkeit auch hervorragend zu gebratenen Pilzen.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"summary entry-summary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"q_tabs boxed woocommerce-tabs\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tab-description\" class=\"panel entry-content tabs-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eNicht nur zu Fleisch ein Hochgenuss\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die aufwendige Zubereitung seiner Fonds und Saucen greift der Sternekoch stets zu handverlesenen Zutaten aus der Region. Helle und dunkle Senfsaat aus niedersächsischem Bio-Anbau werden für diese aromatische dunkle Sauce für Fleischgerichte mit Apfelsaft, Weißwein, Schalotten und vielen weiteren besonderen Zutaten über Tage verkocht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kombination der Inhaltstoffe macht die Senfkornjus zum perfekten Begleiter für Fleischgerichte, egal ob diese gebraten, gekocht oder geschmort werden. Doch auch pur ist diese Sauce ein Genuss: Servieren Sie zu Jens Senfkornjus einfach eine Scheibe frisches Brot und begeistern Sie Ihre Gäste wie es der Sternekoch ij seinem ehemaligen Restaurant in Buxtehude tat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e100% gekühlter Versand!\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eAlle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Natürlich versprechen wir Ihnen auch einen gekühlten Versand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHinweis: Die aktuelle Charge enthält nur gelbe Senfsaat!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"related products\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40824518901953,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_Senfkornjus_web.png?v=1779393541"},{"product_id":"thymian-schalottensud","title":"THYMIAN-SCHALOTTENSUD","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser kräftige Sud ist ideal für herzhafte Fleischgerichte, aber auch sehr gut geeignet für z.B. gegrillte Gemüse oder Risottogerichte. Nur einmal kurz erhitzt, umrühren, fertig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDunkle Sauce für Fleischgerichte und mehr\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThymian und\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Schalotten sind ein wundervolles Paar! Aus diesem Grund hat Sternekoch Jens Rittmeyer das angenehm herbe Küchenkraut und fein-milde Schalotten zu einem schmackhaften Sud verarbeitet. Über diesen freuen sich herzhafte Fleischgerichte ganz besonders.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntdecken Sie eine ganz besondere Sauce\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Basis des kraftvollen Thymian-Schalottensud ist nämlich ein \u003ca href=\"https:\/\/jinsrittmeyor.com\/collections\/basisfonds\/products\/kalbsjus?variant=40728895848641\"\u003efeiner Kalbsjus\u003c\/a\u003e, der stets die perfekte Grundlage für feine, tiefgründige Saucen wie diese bildet. Damit aus dem Basisfond diese deftige, dunkle Sauce wird, verfeinert der “Saucengott” sein Grundrezept mit frischem Thymian und reichlich Schalotten. Für die aufwendige Zubereitung greift Jens stets zu handverlesenen Zutaten aus der Region. In der richtigen Balance ergeben die einzelnen Produkte den köstlichen Thymian-Schalottensud, der viele verschiedene Gerichte verfeinert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus der Sterneküche direkt zu Ihnen\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNeben würzigen Fleischgerichten freuen sich nämlich auch andere Speisen über den kräftigen Sud: Verleihen Sie cremigen Risottogerichten eine köstliche Würze und sogar mit gegrilltem Gemüse harmoniert diese dunkle Sauce gut. Sie müssen den Sud lediglich erhitzen, umrühren und schon können Sie genießen! So einfach und köstlich war Saucengenuss noch nie.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHochwertigste Saucen – von Hand gemacht!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eFür seine Saucen, Jus, Sude und Fonds verwendet Jens Rittmeyer sehr hochwertige, möglichst regionale Zutaten, die er sorgfältig von Hand auswählt. Garantiert einmaliger Genuss: Der Sternekoch nimmt den Saucenlöffel persönlich in die Hand und bereitet jede Kreation frisch und exklusiv für Sie zu Hause zu!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% gekühlter Versand!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eAlle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Natürlich versprechen wir Ihnen auch einen gekühlten Versand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40824530829505,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_ThymianSchalottensud_web.png?v=1779393461"},{"product_id":"vegane-thai-green-curry-sauce","title":"THAI GREEN CURRY-SAUCE","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiese handgemachte \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eThai Curry Sauce\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e auf Basis von bester Kokosmilch, frischem Zitronengras und original grünem Curry wird in meiner Manufaktur rein pflanzlich hergestellt. Sie ist die perfekte Wahl für ein \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eveganes Green Thai Curry\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e oder eine schnelle Gemüse-Pfanne und kommt komplett verzehrfertig zu Ihnen. Entspannter und praktischer geht es nicht: Nur einmal kurz erhitzen, umrühren, fertig.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54378212557068,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/ThaiGreenCurrySauce.png?v=1779393308"},{"product_id":"asa-thermo-sauciere-a-table","title":"ASA THERMO SAUCIERE \"A TABLE\"","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIch habe sehr lange gesucht und gesucht und mir schon immer eine Sauciere gewünscht, die den höchsten Ansprüchen genügt. Hier ist sie also, die erste Sauciere mit isolierender Doppelwandung aus Fine Bone China.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Sauciere des Sternekochs\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eDer Saucengott bringt es auf den Punkt: „Ohne Sauce kein Vergnügen“. Seine Kreationen werden erst durch die aufwendig zubereiteten Saucen zu dem, was sie sind. Damit die Saucen auch stilvoll und praktisch serviert werden können, greift Sternekoch Jens Rittmeyer auf einen besonderen kleinen Helfer zurück. In vielen Gesprächen und Abstimmungen mit dem Porzellanhersteller ASA ist eine Sauciere entstanden, die viele Vorteile vereint. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eModernes Design, hohe Funktionalität\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eDurch die Doppelwandung aus Fine Bone China bleiben Saucen heiß, ohne dass Sie sich die Finger verbrennen. Die isolierende Funktion bewirkt zugleich, dass sich kalte Saucen nicht erwärmen. Ein ganz wunderbarer Vorteil\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003efür den Sommer und ein unverzichtbares Detail für das punktgenaue Servieren von geschmackvollen und fantastischen Saucen aller Art. Denn Sterne- und Hobbyköche wissen gleichermaßen: Erst eine gute Sauce macht ein Gericht richtig rund! Die moderne schlichte Formensprache sieht zudem nicht nur gut aus, sondern sie liegt auch sehr gut in der Hand.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie doppelte Wand hat zudem noch einen anderen positiven Effekt: Durch den Silikonstöpsel am Boden kann sich die ASA-Sauciere aus der “a-table-Serie” nicht mit Wasser füllen, daher ist die Sauciere sogar für die Spülmaschine geeignet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40998215155905,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/ASATHERMOSAUCIERE.png?v=1636456652"},{"product_id":"wildfond","title":"WILDFOND","description":"\u003cp\u003eDieser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehandgemachte Wildfond\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewird in der Manufaktur aus feinstem Wild (Reh und Hirsch), frischem Gemüse und edlen Gewürzen ganz ohne Salz oder künstliche Zusätze hergestellt. Da er ungesalzen ist, können Sie den Fond für eine intensive\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWildsauce mit Wildfond\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eextrem stark einkochen, ohne dass das Ergebnis zu salzig wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41018418528449,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_Wildfond_Freisteller_web.png?v=1779393265"},{"product_id":"eingelegte-puntarelle","title":"EINGELEGTE PUNTARELLE","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003ePuntarelle - schon beim Aussprechen des Namens bekommt man Appetit auf diese wunderbare Köstlichkeit aus dem Herzen des Veneto.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"summary entry-summary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"q_tabs boxed woocommerce-tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"panel entry-content tabs-container\" id=\"tab-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eFeinste Sprossenspitzen des Vulkanspargel\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in den authentischen Geschmack Italiens. Puntarelle aus der Manufaktur La Giardiniera di Morgan werden zart eingelegt und veredelt durch einen Hauch Anchovis sowie eine belebende Frische von Zitrus. Die Puntarelle, auch bekannt als Vulkanspargel oder Spargelchicorée, entfalten beim Einlegen in Olivenöl ein feines, nussiges Aroma. Indem die äusseren bitteren Blätter entfernt werden, bleiben nur die zarten Spitzen und oberen Sprossen-Stängel erhalten – eine elegante, harmonische Textur mit herrlicher Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verarbeitung erfolgt sanft nach traditionellen Rezepten, wo nur die zarten Spitzen und oberen Stängel genutzt werden – das sorgt für Struktur und Frische in jeder Portion. Der Salzgehalt der Anchovis fügt eine dezente Tiefe hinzu, die nicht dominiert, sondern sanft würzt und veredelt. Zitrusnuancen setzen einen frischen, belebenden Abgang, der Ihre Sinne weckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Köstlichkeit braucht keinen Schnickschnack: Naturbelassene Zutaten, rein und unverfälscht. Perfekt als Antipasti, auf Brot, in Salaten oder als aromatische Zugabe zu Käseplatten. Die Bezeichnung erinnert an die regionale Herkunft im Veneto und das handwerkliches Können – Puntarelle, zitrusfrisch und leicht würzig zu einer feinen Delikatesse eingelegt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Servieren Sie die Puntarelle temperiert als Antipasti mit knusprigem Brot; sie passen hervorragend zu einem Glas Weißwein oder Prosecco. Frisch über einen knackigen Salat geben oder etwas kleiner geschnitten als raffiniertes Topping auch zu Pasta oder Risotto verwenden – der Geschmack bleibt lang im Gedächtnis und bringt etwas Neues auf die Teller!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Giardiniera de Morgan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41018717503681,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/PUNTARELLEMITANCHOVIS_jpg.png?v=1782461183"},{"product_id":"eingelegte-piquillo-paprika","title":"EINGELEGTE PIQUILLO PAPRIKA","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese köstlichen Piquillo-Paprika sind der „Burner“! Über Eichenfeuer gegrillt und von Hand geschält. Das ist Genuss vom Allerfeinsten und ein Must Have auf jedem Tapasabend oder Grillfest!  Selbst Menschen mit Bedenken gegenüber Paprika mögen diese hocharomatischen Piquillo´s sehr gern und schätzen die sehr gute Verträglichkeit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\" class=\"celias\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÜber Eichenfeuer gegrillte Piquillo-Paprika \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMitten in der Extremadura in der Nähe von Caceres, wird dieses Paprika-Wunder angebaut und zubereitet. Zunächst per Hand selektioniert, dann über Eichenholz gegrillt und danach von Hand geschält, die Kerne bestmöglich entfernt und sofort eingelegt, um soviel wie möglich von dem hinreißenden Paprikasaft zu erhalten. Aber warum eigentlich „Paprika-Wunder“? Weil selbst Menschen, mit einer Unverträglichkeit gegen Paprika, diese Paprika vertragen können. Diese nur ganz zart-scharfen Piquillos überzeugen sofort und der Sternekoch selbst muss sich auch jedes Mal bremsen, nicht sofort Alle aufzuessen, weil sie einfach so unfassbar gut sind. Da kann man fast schon von einem Versprechen reden, dass wenn man sich einmal in diese Paprika verliebt hat, wird man fast keine Anderen mehr wollen. Das ist Genuss vom Allerfeinsten und darf bei keinem Tapasabend oder auch Grillfest fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Besondere bei den Piquillo-Paprika von El Carrascal ist die Handschälung nach dem Grillen. Die Piquillos werden nicht wie bei vielen Produzenten mit Wasser abgespült, um ihren typischen Eigengeschmack zu wahren. Diese Piquillos sind feinstes Paprika-Umami und harmonieren hervorragend zu Thunfisch, Pasta, Bowls und zu gegrilltem Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Piquillos bekommen durch das Eichenfeuer ihren typischen Grillgeschmack und sind einer der beliebtesten Paprikasorten in Spanien und quasi fast schon kulinarisches Heiligtum. Nicht umsonst dürfen diese Piquillo-Paprika auf keiner Tapas-Tafel fehlen.\u003c\/p\u003e","brand":"El Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41018875510977,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Piquillo_Carrascal_Mood.jpg?v=1738451548"},{"product_id":"sardinen-in-olivenoel-no-30","title":"SARDINEN IN OLIVENÖL N°30","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeine absoluten Lieblings-Sardinen – die N°30 von der Premium-Manufaktur La Brujula an der galicischen Atlantikküste. Probieren Sie diese edlen, eingelegten Sardinen einfach mit einem Hauch Zitrone und etwas frisch gemahlenen, hochwertigem Pfeffer.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"summary entry-summary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"q_tabs boxed woocommerce-tabs\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tab-description\" class=\"panel entry-content tabs-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eEin Produkt der unvergleichlichen spanischen Natur\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDie raue, unverfälschte Natur, die besonderen Wetterbedingungen, die unterschiedlichen Salzgehalte im Meer durch die vielzähligen Flussmündungen und die daraus resultierenden Nährstoff-Unterschiede – all das macht die Fisch-Produkte der Premium-Manufaktur La Brujula zu Delikatessen, die so kein zweites Mal auf der Welt zu finden sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltige, lokale und saisonale Fischerei, handwerkliche Tradition und allerbeste Zutaten sind für die Spezialisten aus Galicien schon fast eine Selbstverständlichkeit. Der Geschmack des Meeres wird bei den eingelegten Sardinen wunderbar eingefangen – ein Produkt, das Liebhaber von herausragenden Konserven-Delikatessen unbedingt probieren sollten. Ganz egal, ob als raffinierte Vorspeise mit einem Hauch Zitrone oder als Tapas – das Aroma dieser eingelegten Sardinen sucht seinesgleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"related products\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LA BRUJULA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41018907984065,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/SardineninOlivenol.png?v=1637332094"},{"product_id":"handfiletierte-anchovis","title":"HANDFILETIERTE ANCHOVIS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDiese\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAnchovies\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebegeistern durch eine salzig-intensive Tiefe und eine Textur, die auf der Zunge zergeht. Ob als purer Luxusmoment oder als geschmackliche Basis für Ihre Gourmet-Küche – wer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAnchovis kaufen\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emöchte, findet hier das absolute Nonplusultra. Erleben Sie ein köstliches Kulturgut der galizischen Küste, das neue Maßstäbe für Ihren Gaumen setzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CODESA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41018911228097,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/Anchovis.png?v=1637336837"},{"product_id":"violette-senfsauce","title":"VIOLETTE SENFSAUCE Sonderedition","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViolette Senfsauce ist eine sehr feine Senfsauce, die nicht nur geschmacklich begeistert, sondern auch optisch hinreißend ist. Sie passt sehr gut zu fast allen Fischzubereitungen, zu hellem Fleisch, Geflügel und Kaninchen, aber auch zu Gemüse und Kartoffel-Gerichten. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eEine Sauce für fast alle Fälle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSenf ist aus kaum einer deutschen Regionalküche wegzudenken und macht sowohl als Speisebegleitung als auch als geschmacksintensive Basiszutat in so manchem Gericht eine gute Figur. Diese violette Senfsauce von Jens Rittmeyer ist äußerst aromatisch, sämig und nicht zu scharf im Geschmack und wird aus dem bekannten Moutarde Violette aus dem Perigord auf Basis von Traubenmost und Rotwein hergestellt. Nicht zuletzt ist sie sehr zügig zuzubereiten: Nur einmal kurz erhitzen, umrühren und fertig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eVioletter Senf mit sehr feinem Aroma\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFalls auch Sie Ihren Gaumen mit einer ausgezeichneten Saucenkreation verwöhnen möchten, sollten Sie sich die violette Senfsauce von Jens Rittmeyer nicht entgehen lassen. Die einzelnen Zutaten hat der Spitzenkoch sehr sorgsam ausgewählt und die Rezeptur über einen langen Zeitraum immer wieder verfeinert. Ein echter Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bitte die Sauce immer nur kurz aufkochen, da sonst bei längerem Kochen die Sauce ihre natürlich schöne Farbe ein wenig verliert!\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41022126293185,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Violette_Senfsauce.jpg?v=1786579171"},{"product_id":"krustentiersauce","title":"KRUSTENTIERSAUCE","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiese handgemachte, verzehrfertige Sauce auf Basis von echtem Hummer und White Tiger Garnelen wird in der Manufaktur ganz ohne Zusatzstoffe hergestellt. Sie ist die perfekte Sauce zu Fisch, Garnelen sowie Pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44954710311180,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_Krustentiersauce_web.png?v=1779393169"},{"product_id":"weisse-pfeffersauc","title":"WEISSE PFEFFERSAUCE","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" style=\"text-align: start;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIch empfehle meine feine weiße Pfeffersauce zu fast allen Fleisch- oder auch kräftigen Fischgerichten, aber auch zu Pasta. Ein selbst zubereitetes Geschnetzeltes wird mit ihr zu einem geschmackvollen Gedicht!\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eFleisch- und Fischsauce in einem\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie weiße Pfeffersauce vom raffiniertesten deutschen Saucenkoch Jens Rittmeyer wird Sie begeistern. Sie ist ein wahres Multitalent: Sie passt hervorragend zu Fleischgerichten, aber auch Pasta und Gemüse werden dank ihr zum absoluten Highlight. Feine Schalotten und bester weißer Pfeffer geben ihr ihre ganz besondere Note. Haben Sie eine Vorliebe für Fischgerichte? Diese Sauce ist auch für kräftigere Fischspezialitäten bestens geeignet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eRaffinierter Saucengenuss\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eProbieren Sie die Aromenspiele der frischen und natürlichen Zutaten, die Jens Rittmeyer in dieser Kreation verwendet. Die Zubereitung der Sauce ist denkbar einfach: Kurz erhitzen, umrühren und schon haben Sie eine vielseitige Sauce, die nahezu jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Sicherheitshalber sollte man deshalb immer einen kleinen Vorrat von Jens Rittmeyer’s weißer Pfeffersauce im Hause haben. Wobei man sich sicher sein kann: Mit allen handgemachten Produkten des deutschen „Saucengottes“ zaubert man in Minutenschnelle aus einem einfachen Gericht ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41022207557825,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_WeissePfeffersauce_web.png?v=1779393032"},{"product_id":"zitronenthymian-sauce","title":"ZITRONENTHYMIAN-SAUCE","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cp\u003eMeine helle Zitronenthymian-Sauce ist ideal für frische und knackige Gemüsegerichte mit dem besonderen Pfiff. Ich mag diese Sauce auch gern zu feinem Fisch und jeglicher Zubereitung von Pasta. Nur einmal kurz erhitzen, umrühren, fertig.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eHelle Sauce für Gemüse, Fisch und Pasta\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eEine Sauce für viele Fälle? Zumindest, wenn es um leichte und frische Gerichte geht, ist die Zitronenthymian-Sauce von Jens Rittmeyer die richtige Wahl. Entdecken Sie die spannende, würzige Frische von Zitronenthymian, die Fisch, Gemüse und Pastagerichten Pfiff gibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eEntdecken Sie den feinen Geschmack von Zitronenthymian\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eDer charakteristische Thymiangeschmack gepaart mit intensiv-zitronigem Aroma machen Zitronenthymian zu einem besonders raffinierten Küchenkraut. Bekannt ist Thymian vor allem aus mediterranen Ländern, aber auch in nordischen Gefilden sprießt das würzige Kraut: Der “Saucengott” wählt ausschließlich Zitronenthymian aus der Region und kreiert damit eine schmackhafte Sauce auf der Basis seines \u003ca href=\"https:\/\/jinsrittmeyor.com\/products\/hh?_pos=2\u0026amp;_sid=71c484279\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=40695458365633\"\u003eköstlichen Geflügelfonds\u003c\/a\u003e. Das Ergebnis ist eine ausbalancierte, helle Sauce mit einem unvergleichlichen Aromenspiel – kosten Sie davon!\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eBringen Sie raffinierten Geschmack auf Ihren Teller\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eBesonders frische, knackige Gemüsegerichte freuen sich über die feine, zitronige Würze der Zitronenthymian-Sauce. Zu Fisch ist Zitrone ein beliebter Klassiker, weshalb die Sauce mit frischen Fischgerichten wunderbar funktioniert. Oder wie wäre es mit einer sommerlichen Pastakreation? Entführen Sie Ihren Geschmack auf eine neue Ebene und kombinieren die Zitronenthymian-Sauce mit Ihren Gerichten.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eHochwertigste Saucen – von Hand gemacht!\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eFür seine Saucen, Jus, Sude und Fonds verwendet Jens Rittmeyer sehr hochwertige, möglichst regionale Zutaten, die er sorgfältig von Hand auswählt. Garantiert einmaliger Genuss: Der Sternekoch nimmt den Saucenlöffel persönlich in die Hand und bereitet jede Kreation frisch und exklusiv für Sie zu Hause zu!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41022236983489,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_ZitronenthymianSauce_web.png?v=1779392989"},{"product_id":"arbequina-olivenoel","title":"ARBEQUINA OLIVENÖL Reserva Familiar","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Arbequina Olivenöl ist ein sehr feines Olivenöl, welches Jens Rittmeyer sowohl zum Garen von Speisen, als auch zum Finishen verwendet. Das Olivenöl hat einen angenehm milden Geschmack und zarte grüne Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin spanisches Olivenöl der Spitzenklasse\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCastillo de Canena ist in \u003c\/span\u003eJaen, dem Epizentrum des Oliven-Anbaus in Spanien beheimatet und gilt als Vorreiter für absolute Spitzenqualität. Die wirklich Aromen der Arbequina-Olive sind wunderbar eingebunden und schmecken verführerisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpätestens seit meiner Zeit an der südlichen Algarveküste in Portugal, habe ich Olivenöl schätzen und lieben gelernt. Ich freue mich, dass ich die herausragende Qualität dieses nur am erster Tag der Ernte gepressten Olivenöls von Castillo de Canena nun bei uns im Onlineshop anbieten kann, weil so ein feines Arbequina-Olivenöl immer zu meinen absoluten Öl-Lieblingen gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin extra natives Boutique-Olivenöl mit intensiv-grün fruchtigen Noten und von ganz besonderer Komplexität, die Sie schmecken können. Der Geschmack dieses Produkts erinnert an Apfel, Birne, Gras, grüne Mandeln, ein wenig grüne Banane sowie intensiv an Apfel und einen Hauch tropische Früchte. Dabei ist das Öl von kaum spürbarer Bitterkeit und hat eine ganz feine und elegante Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochspannende extra native Olivenöl eignet sich ganz besonders als Dressing für Salate, aber auch zum \"Finishen\" und Marinieren von Fisch und Fleisch und selbstverständlich auch Gemüsegerichte oder einfach nur zu einem gerösteten Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Castillo de Canena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41026082635969,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/RF_Arbequina_500ml_2026_jpg.jpg?v=1769042498"},{"product_id":"pilzsud","title":"PILZSUD","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFür diesen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehandgemachten Pilzfond\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bereitet Jens Rittmeyer einen Auszug aus drei Pilzsorten zusammen mit Knollen- und Staudensellerie, Zwiebeln und Waldkräutern. Weißwein, Sherry, Madeira und Wermut geben dem Sud seine Tiefe, und ein Hauch von Thymian, Rosmarin und frischem Lorbeer liefert den würzigen Hintergrund. Alle Zutaten sind rein pflanzlich, denn künstliche Zusätze kommen bei Jens Rittmeyers Saucen nicht ins Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49323604607244,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Pilzsud.png?v=1779392891"},{"product_id":"karotten-sauce-verschiedene-varianten","title":"KAROTTEN-SAUCE verschiedene Varianten","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" style=\"text-align: start;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Sauce gehört zu meinen absoluten Lieblingssaucen! Sie schmeckt intensiv nach Karotte und einer Nuance fernöstlichem Anis. Eine herrliche Kombination, die nicht nur Ihren Gemüsegerichten einen einzigartigen Charakter verleiht!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eFrische Sauce mit exotischem Anis-Aroma\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eExperimentierfreudige Köche werden diese Delikatesse lieben. Die Karotten-Anissauce vereint den Geschmack des knackigen Wurzelgemüses mit einem leichten Aroma aus der fernöstlichen Küche. Der würzige Charakter und die rein natürlichen Zutaten machen sie zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eNicht nur für besondere Pasta-Gerichte\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMit der Karotten-Anissauce setzt der wahrscheinlich beste deutsche Saucenkoch neue Geschmacks-Maßstäbe. Gönnen Sie Ihrem Geruchs- und Geschmackssinn doch einmal etwas Besonderes und genießen Sie zum Beispiel Pasta-Gerichte mit gebratenen Scampimit der Karotten-Anissauce von Jens Rittmeyer. Die Sauce passt aber nicht nur perfekt zu Nudeln, sondern harmoniert auch hervorragend mit Gemüse und hellem Fleisch. Ein echter Genuss für alle Feinschmecker, um etwas Neues, fernab von herkömmlichen Saucen, zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Die nächste Charge ist erst ab dem 14. April versandbereit!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Karotte-Anis","offer_id":54853933531404,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Orientalische Karotte","offer_id":54853933564172,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/KarottenAnissauce.png?v=1637323801"},{"product_id":"schwarzer-pemba-pfeffer","title":"SCHWARZER PEMBA-PFEFFER","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer schwarze Pfeffer mit seinem einzigartigen Aroma ist dafür bekannt, jeder Köstlichkeit eine gewisse pikante Note zu verleihen. Am besten schmeckt der Premium Pfeffer zu Gemüse sowie kräftigen Fleischgerichten und harmoniert unter anderem hervorragend mit Thymian, Zimt und Rosmarin. Der edle Pfeffer von Roots Natural ist außergewöhnlich gut und gehört in dieser Qualität definitiv in jeden Haushalt. Sie werden ihn lieben!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProbieren Sie den pikanten Geschmack des Schwarzen Pfeffers\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eDer aromatische schwarze Pfeffer zeichnet sich nicht nur durch seine angenehme Schärfe aus, sondern ist aufgrund der Vielzahl an wertvollen Antioxidantien auch gut für unser Abwehrsystem. Der hochwertige schwarze Pfeffer von der Insel Pemba in Sansibar wächst wild sowie in Symbiose mit Nelken und auf Mango- und Zimtbäumen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei der Herstellung des schwarzen Pfeffers werden die unreifen, grünen Beeren der Pfefferpflanze geerntet und anschließend sonnengetrocknet. Aufgrund der Fermentation erhält der Pfeffer seine dunkle Färbung. Anschließend sorgen ätherische Öle und der Stoff Piperin für die natürliche Schärfe. Für den vollen Genuss empfiehlt der Sternekoch, den Pfeffer frisch zu mahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoots natural – außergewöhnlicher Genuss mit feinem schwarzen Pfeffer\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eNach einer langen Suche fand Jens Rittmeyer mit Roots Natural den perfekten Partner für die Lieferung hochwertiger Gewürze. Während seines Aufenthalts auf Sansibar, der faszinierenden Insel vor Tansania, lernte der Gourmetkoch die herausragenden Gewürze in höchster Qualität kennen. Ob aus Agroforstwirtschaft, aus biologischem Anbau, aus bäuerlicher Klein-Kultivierung oder aus wild-naturbelassenen Anbau – Roots Natural überzeugt mit einem achtsamen Umgang mit der Natur, fairer Bezahlung vor Ort und einer gewissenhaften Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette.\u003c\/p\u003e","brand":"Roots Natural","offers":[{"title":"Glas 30 g","offer_id":54675506168076,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 30 g","offer_id":54675506200844,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/PepmbaPepper3_1.jpg?v=1655412788"},{"product_id":"zimtrinde","title":"ZIMTRINDE CEYLON","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eZimt ist für mich mehr als nur ein Gewürz, denn er passt zu fast allem. Ob in Zimtsternen, frisch gebackenen Pfannkuchen oder in den Punschgläsern – Zimt ist ein wahrer Alleskönner und insbesondere in der Weihnachtszeit beliebt. Alle Genussmenschen werden den würzigen Geschmack der köstlichen Ceylon Zimtrinde lieben. Aber Achtung: Suchtgefahr! Und sagen Sie nicht, ich hätte Sie nicht gewarnt…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eNicht nur an Weihnachten ein Genuss\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDer hellbraune Ceylon Zimt zählt weltweit zu der feinsten Zimtsorte und besticht mit einem edlen, aromatischen Geschmack. Der Alleskönner enthält wenig Cumarin, ist reich an wertvollen Antioxidantien und aus diesem Grund besonders wohltuend für den Körper. Auf der Insel Pemba in Sansibar wird der feine Ceylon Zimt aus der Innenrinde des Baumes Cinnamomum verum hergestellt. Dabei stammt die Zimtrinde aus sehr kleinen Ernten mit nachhaltigem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den vollen Genuss genießen zu können, empfiehlt der Sternekoch, die Zimtrinde vorsichtig zu erhitzen und beim Mahlen darauf zu achten, dass nicht zu viel Wärme entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eRoots natural – probieren Sie die köstlichen Zimtchips\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eNach einer langen Suche fand Jens Rittmeyer mit Roots Natural den perfekten Partner für die Lieferung hochwertiger Gewürze. Während seines Aufenthalts auf Sansibar, der faszinierenden Insel vor Tansania, lernte der Gourmetkoch die herausragenden Gewürze in höchster Qualität kennen. Ob aus Agroforstwirtschaft, aus biologischem Anbau, aus bäuerlicher Klein-Kultivierung oder aus wild-naturbelassenen Anbau – Roots Natural überzeugt mit einem achtsamen Umgang mit der Natur, fairer Bezahlung vor Ort und einer gewissenhaften Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette.\u003c\/p\u003e","brand":"Roots Natural","offers":[{"title":"Glas 13 g","offer_id":54675506856204,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel 13 g","offer_id":54675506888972,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Zimtrinde_1Flaschen-S3.jpg?v=1770899830"},{"product_id":"erdbeer-holunderblueten-aufstrich","title":"ERDBEER-HOLUNDERBLÜTEN-AUFSTRICH","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs ist schon fast schicksalhafte Vorsehung, dass die Natur die volle Reife der Erdbeeren mit dem saisonalen Höhepunkt der Holunderblüten zusammenbringt! \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIch liebe das Zusammenspiel von süßen Erdbeeren und dem verführerischen Duft der aromatischen Blüten.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eDer Erdbeer-Aufstrich mit Holunderblüten aus der Manufaktur\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDie Basis dieses unglaublich leckeren Erdbeer-Aufstriches mit Holunderblüten bilden selbstverständlich vollreife Erdbeeren, die mit selbst gesammelten, echten Holunderblüten und ein paar Tropfen Zitronensaft zu dieser zart süßlichen Verführung gerührt werden. Ob zum morgendlichen Frühstück oder als Topping auf vielen Süßspeisen – der Aufstrich ist die perfekte Kreation für alle, die ausgefallene Marmeladen kaufen wollen. Per Definition ist der Aufstrich zwar keine Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade, er schmeckt aber mindestens genauso gut. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eEin saisonales Produkt – der Erdbeer-Aufstrich mit Holunderblüten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch bei diesem Erdbeeraufstrich mit Holunderblüten des Sternekochs gilt der Hinweis der limitierten Anzahl! Wenn alle Gläser verkauft sind, gibt es erst im kommenden Jahr wieder einen Erdbeer-Holunderblüten-Aufstrich. Das ist das Credo des “Saucengotts”, der immer wieder predigt, dass nachhaltiger und saisonaler Genuss auch Verzicht bedeutet. Nur so kann der Kreislauf der Jahreszeiten respektiert werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eKeine Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade, aber ein besonderer Aufstrich\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas deutsche Lebensmittelrecht kennt so manche seltsame Bestimmung. So darf ein Aufstrich-Produkt nur Marmelade genannt werden, wenn es aus Zitrusfrüchten hergestellt wurde. Für Jens Rittmeyer ist das trockene Theorie – seine besondere Kreation ist zwar nach der Definition keine Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade, aber ein fantastischer Erdbeer-Holunderblüten-Aufstrich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Malwina","offer_id":54831003238668,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Aufstrich_Erdbeere_Holunderblueten_Vegan_800x1067px.png?v=1779394479"},{"product_id":"kochschurze-saucengottin","title":"KOCHSCHÜRZE „SAUCENGÖTTIN“","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEndlich ist sie da – die Kochschürze vom Saucengott mit vielen praktischen Extras wie einer Halterung für das Küchentuch, eine Handy- oder Brillentasche in Brusthöhe und Halterung für alles Filigrane, wie Pinzetten, Winkelpaletten und Co.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit dieser Schürze sind Sie gut für alle besonderen Küchenabenteuer gewappnet und bereit für die besonderen Momente. Die Schürzen haben ein Standardmaß und sind für Rechtshänder am besten geeignet. Das Logo der Schürzen ist aufwändig gestickt und nicht gedruckt – daher sind die Schürzen bei 95 °C waschbar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54685922525452,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/KochschurzeSaucengottin.png?v=1637339696"},{"product_id":"kochschurze-saucengott","title":"KOCHSCHÜRZE \"SAUCENGOTT\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEndlich ist sie da – die Kochschürze vom Saucengott mit vielen praktischen Extras wie einer Halterung für das Küchentuch, eine Handy- oder Brillentasche in Brusthöhe und Halterung für alles Filigrane, wie Pinzetten, Winkelpaletten und Co.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGute Organisation in der heimischen Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit dieser Schürze sind Sie gut für alle besonderen Küchenabenteuer gewappnet und bereit für die besonderen Momente. Die Schürzen haben ein Standardmaß und sind für Menschen mit Organisationssinn in der Küche am besten geeignet. Das Logo der Schürzen ist aufwändig gestickt und nicht gedruckt – daher sind die Schürzen bei 95°C waschbar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWas die Schürze auch noch so besonders macht, ist der mittige Schlitz, damit man sich ganz entspannt bücken kann und der Bewegungsablauf nicht gehindert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54685921280268,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/KochschurzeSaucengott.png?v=1637340041"},{"product_id":"passiersieb","title":"PASSIERSIEB in verschiedenen Größen","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie Ihre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSaucen passieren\u003c\/strong\u003e, erreichen Sie mit diesem Werkzeug eine Reinheit, die sonst nur in der Spitzen-Gastronomie zu finden ist. Vertrauen Sie auf ein\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efeines Sieb zum Passieren\u003c\/strong\u003e, das höchste Funktionalität mit extremer Langlebigkeit vereint. Veredeln Sie Ihre Kochkunst und genießen Sie Ergebnisse von beeindruckender Seidigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Better Food","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":41029433884865,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"24 cm","offer_id":41029433917633,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 cm","offer_id":41029433950401,"sku":"","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/PASSIERSIEB.png?v=1637339451"},{"product_id":"georgsenf-mit-estragon","title":"GEORGSENF MIT ESTRAGON","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eEin Senf, den Sie lieben werden. Leichte Schärfe, ganz fein-anisiger Estragon Geschmack und leichte Süße durch Honig und Apfelsaft. Egal ob zu Fisch, in Salatsaucen, zu Fleisch oder Ofengemüse. Dieser Senf aus meiner Heimatstadt darf in keiner Küche fehlen!\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eGeorgsenf und drei Hallenser für (fast) alle Fälle\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus meiner Heimatstadt Halle\/Saale kommt dieser wunderbar nach Estragon schmeckende Senf aus der Senfmühle von Jörg Hündorf. In dieser Senfmühle wird nur mit besten alten Senfsaaten aus biologischem Anbau in der Elbtalaue und in Thüringen gearbeitet, da es dem begnadeten Senfmüller Jörg Hündorf ähnlich wie dem Sternekoch auch um den Erhalt alter Sorten geht und diese gepflegt werden müssen und Unterstützung durch Kommunikation und Nahrungsaufnahme benötigen. Neben dem Senfmüller und dem Sternekoch steckt im. Übrigen noch ein weiteres Hallenser Original in dieser Heimatstadt-Kombi. Dies ist das Halloren-Siedesalz, mit welchem Jens Rittmeyer in seiner Kindheit aufwuchs und welches er von kleinauf schätzen lernen durfte. Wenn das alles mal kein Zufall ist…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eOriginal Georgsenf mit Estragon ausprobieren\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Estragonsenf“ von Jörg Hündorf ist für den Sternekoch ein Senf für nahezu jeden Tag, da er neben einer ausgewogenen Schärfe auch eine feine Süße mitliefert, die durch etwas Honig und Apfelsaft erreicht wird. Zusammen mit dem anis-aromatischen Kraut verbindet sich dies zu einem vollmundigen und hocharomatischen Erlebnis, was gerade zu milderen Speisen sehr gut harmoniert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eOriginal Georgsenf von der Steinmühle\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits seit Anbeginn der Senfmühle war es dem Senfmüller Jörg Hündorf wichtig, dass neben dem hervorragenden Grundprodukt Senfsaat, welche er südlich von Halle in der Elbtalaue fand, dem Senf bei allen Arbeitsabläufen die Zeit gegeben wird, die ihm gebührt. So werden, nach mehrmaliger Reinigung, Senfsaaten und Gewürze auf langsam laufenden Mahlscheiben zunächst trocken vermahlen. Anschließend wird die Maische, in der die Grundzutaten enthalten sind, angesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Rühr- und Reifephase wird die Senfmaische im Nassmahlgang auf kaltem Wege weiterverarbeitet. Dabei bleibt die Temperatur stets unter 30 Grad Celsius. Durch diese schonende Verarbeitungsweise bleibt der charakteristische Geschmack und die Schärfe der ätherischen Öle optimal erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem nun auch die gewünschte Konsistenz erreicht ist, folgt ein nochmaliger Rühr- und Reifeprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Senfmühle Jörg Hündorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042969329857,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/GeorgsenfmitEstragon.png?v=1637587803"},{"product_id":"georgsenf-sarepta-sehr-scharf","title":"GEORGSENF SAREPTA – SEHR SCHARF!","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEin Senf für Liebhaber der scharfen Senfnoten. Aus reiner gelber Thüringer Sarepta-Senfsaat auf Thüringer Mahlsteinen gemahlen. Besonders gut zu Gegrilltem, in Vinaigrette oder auch zu einer rustikalen Brotzeit. Dieser Senf aus meiner Heimatstadt ist für Senfnerds ein Must have!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Senf für ganz besondere Fälle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAus meiner Heimatstadt Halle\/Saale kommt dieser reinsortige „Sarepta“-Senf aus der Senfmühle von Jörg Hündorf. In dieser Senfmühle wird nur mit besten alten Senfsaaten aus biologischem Anbau in der Elbtalaue und in Thüringen gearbeitet, da es dem begnadeten Senfmüller Jörg Hündorf ähnlich wie dem Sternekoch auch um den Erhalt alter Sorten geht und diese gepflegt werden müssen und Unterstützung durch Kommunikation und Nahrungsaufnahme benötigen. Neben dem Senfmüller und dem Sternekoch steckt im übrigen noch ein weiteres Hallenser Original in dieser Heimatstadt-Kombi. Dies ist das Halloren-Siedesalz, mit welchem Jens Rittmeyer in seiner Kindheit aufwuchs und welches er von kleinauf schätzen lernen durfte. Wenn das alles mal kein Zufall ist… \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003eOriginal Georgsenf Sarepta  – nur für echte Senfnerds!\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer reinsortige „Sarepta Brassica Juncea“-Senf von Jörg Hündorf ist für den Sternekoch ein Senf für besondere Gerichte, wo eine deutliche Schärfe gewünscht ist. Der Senf wird ganz bewusst nur aus Thüringer Sarepta-Gelbsenf auf Thüringer Mahlsteinen hergestellt und hat eine deutliche Schärfe. Dieser Senf sucht bewusst nach Liebhabern von Senfschärfe, die sehr gut zu Gegrilltem, in Vinaigrettes oder auch für eine ganz deftige Brotzeit harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003eOriginal Georgsenf von der Steinmühle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereits seit Anbeginn der Senfmühle war es dem Senfmüller Jörg Hündorf wichtig, dass neben dem hervorragenden Grundprodukt Senfsaat, welche er südlich von Halle in der Elbtalaue fand, dem Senf bei allen Arbeitsabläufen die Zeit gegeben wird, die ihm gebührt. So werden, nach mehrmaliger Reinigung, Senfsaaten und\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jinsrittmeyor.com\/gewuerze\/\" data-mce-href=\"https:\/\/jinsrittmeyor.com\/gewuerze\/\"\u003eGewürze\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eauf langsam laufenden Mahlscheiben zunächst trocken vermahlen. Anschließend wird die Maische, in der die Grundzutaten enthalten sind, angesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Rühr- und Reifephase wird die Senfmaische im Nassmahlgang auf kaltem Wege weiterverarbeitet. Dabei bleibt die Temperatur stets unter 30 Grad Celsius. Durch diese schonende Verarbeitungsweise bleibt der charakteristische Geschmack und die Schärfe der ätherischen Öle optimal erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem nun auch die gewünschte Konsistenz erreicht ist, folgt ein nochmaliger Rühr- und Reifeprozess.\u003c\/p\u003e","brand":"Senfmühle Jörg Hündorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042979422401,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/GeorgsenfSarpeta.png?v=1637588128"},{"product_id":"saucen-das-kochbuch-von-jens-rittmeyer","title":"SAUCEN - DAS KOCHBUCH VON JENS RITTMEYER","description":"\u003cp\u003eGeniale Saucen zaubern mit „Saucengott“ Jens Rittmeyer: Grundlagen, Profiwissen und über 100 exzellente Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer eine Wunsch-Widmung im Kopf hat, schreibt bitte zusätzlich eine Mail mit dem Wunsch-Text an uns. Vielen Dank.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: Signierte Kochbücher sind vom Umtausch oder der Rückgabe ausgeschlossen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matthaes - DK Verlag","offers":[{"title":"Von Jens Rittmeyer signiert","offer_id":41073567400129,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ohne Signatur","offer_id":41073567432897,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Buch_Promo_White_KBP.png?v=1775061745"},{"product_id":"peperoncino-sauce-bombetta-da-roda","title":"PEPERONCINO-SAUCE BOMBETTA DA RODA","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEine extra scharfe Peperoncino-Sauce, welche ihre Tradition im kleinen Dorf Roda in Kalabrien hat. Wenn man so will ist es die vegetarische Antwort auf N´duja, die kalabrische Wurstspezialität.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Diese feurige Sauce, sollte man eher als Würzmischung einsetzen, welche auf Basis von kalabrischem Gemüse, wie Aubergine, Paprika und Zwiebeln und ordentlich Peperoncino zubereitet wird.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eKalabrische Liebeserklärung an die Peperoncino\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eDiese \"Würz-Sauce\" wird in kleiner Produktion der Familie von Grossmutter Maria hergestellt und mit der handgefertigten Verpackung, welche fast ein wenig an Silvesterböller erinnern mit besonders viel Liebe und kalabrischer Leidenschaft für das Besondere vollendet. Für mich selbst ist es absolut klar, warum diese Verpackung, wie ein Böller wirkt. Da ist echt Feuer im Spiel und man sollte sich behutsam an die Schärfe herantasten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sauce passt als würzendes Element hervorragend zu Pasta, verschiedensten Gemüsegerichten, aber auch zu Grillspezialitäten und Seafood mit einem gewissen Twist. Verkürzt könnte man es eventuell auch so formulieren: Die Nordafrikaner und Franzosen haben Harissa, die Italiener die Bombetta. Feuer frei!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bombetta di Roda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41068267307201,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Bombetta_scharfe_Wuerzsosse_aus_Kalabrien-Himmel.jpg?v=1713650776"},{"product_id":"eingelegte-gemuese-mit-thunfisch-rosa-di-mare","title":"EINGELEGTE GEMÜSE MIT THUNFISCH \"ROSA DI MARE\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs gibt viele süß-sauer eingelegte Gemüse im Markt zu finden, aber diese Gemüsecuvee mit Thunfisch hat auch den Sternekoch begeistert!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eAusgewogene Geschmacksexplosion aus dem Veneto\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeine süß-sauer eingelegte Gemüsen, geschälte Tomaten, saftiger Thunfisch und ein Hauch Kapern – ein wirklich grossartiges Glas voller Genuss aus der venetianischen Manufaktur La Giardiniera de Morgan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJens Rittmeyer hat diese Gemüsecuvee ganz besonders überzeugt, weil vor allem sowohl die zarte Salzigkeit der feinen Kapern, als auch die Saftigkeit des Thunfisches überraschend gut in Kombination mit dem süß-sauren Gemüse gelungen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in den authentischen Geschmack Italiens. Diese Genuss-Cuvee entfaltet eine wunderbare Saftigkeit und eine harmonische Textur, die jeden Biss zu einem Erlebnis macht. Schonend nach traditionellen Rezepten verarbeitet, erhalten die Gemüsestücke ihre knackige Frische, während der Thunfisch würzig-im Öl gebettet präsent bleibt. Die Kapern verleihen eine feine, pikante Note, die dezent anklingt und die Komposition elegant abrundet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Antipasti, dazu geröstetes Brot, knackig-frischer Salat, vielleicht ein schönes Glas venezianischen Weißwein - Dolce Vita vom Feinsten! Geniesserherz was willst du mehr?\u003c\/p\u003e","brand":"La Giardiniera de Morgan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41068291686593,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/LAROSADIMARE-THUNFISCHMITGARTENGEMUeSE420ml_jpg.png?v=1782461499"},{"product_id":"wurzelgemuesefond","title":"WURZELGEMÜSEFOND","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evegane Gemüsefond\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird von Jens Rittmeyer persönlich aus hochwertigem Wurzelgemüse wie Sellerie, Fenchel und Zwiebeln ganz ohne Salz oder künstliche Zusätze hergestellt. Durch den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVerzicht auf Salz\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ekönnen Sie den Fond für maximale Geschmackstiefe stark reduzieren, ohne dass Ihre Saucen oder Suppen jemals überwürzt wirken – die ideale Grundlage für bewusstes Kochen auf Sterneniveau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49323606573324,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Saucen_Basis_Wurzelgemuese_Vegan_800x1067px.png?v=1779392591"},{"product_id":"gutschein-rittmeyers-genusswelt","title":"GUTSCHEIN | Rittmeyers Genusswelt","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGutscheine aus Rittmeyers Genusswelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eMöchten Sie einen lieben Menschen mit einem Gutschein aus Rittmeyers Genusswelt beglücken,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003esuchen noch das perfekte Geschenk für einen besonderen Tag oder wollen Ihren Liebsten einfach so eine Freude machen? Mit unserem Gutschein haben Sie immer das richtige Präsent zur Hand – und das nicht nur, wenn es vor allem einmal ganz kurzfristig sein muss, sondern vor allem ob der großen Wahlfreiheit. Denn der Gutschein kann sowohl im Shop, als auch zu Dinner-Events, zu Kochkursen oder für eine Exklusivbuchung eingelöst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eWählen Sie zwischen 3 Optionen:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1. Zusendung des Gutschein Codes allein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBearbeitungszeit: 2 Minuten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2. Zusätzliche Zusendung der PDF Gutschein Datei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBearbeitungszeit: 24 Stunden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3. Zusätzliche Zusendung des Gutscheins als Postsendung (Ideale Geschenkidee)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBearbeitungszeit: 3 - 5 Werktage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAchtung\u003c\/strong\u003e: Eine Barauszahlung ist nicht möglich!\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"25,00 € \/ Gutschein-Code Zusendung","offer_id":41076286849217,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25,00 € \/ Gutschein als Mail","offer_id":41076519534785,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25,00 € \/ Gutschein-Voucher per Versand","offer_id":41076519567553,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50,00 € \/ Gutschein-Code Zusendung","offer_id":41076286881985,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50,00 € \/ Gutschein als Mail","offer_id":41076519600321,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50,00 € \/ Gutschein-Voucher per Versand","offer_id":41076519633089,"sku":"","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00 € \/ Gutschein-Code Zusendung","offer_id":41076286914753,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00 € \/ Gutschein als Mail","offer_id":41076519665857,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00 € \/ Gutschein-Voucher per Versand","offer_id":41076519698625,"sku":"","price":101.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150,00 € \/ Gutschein-Code Zusendung","offer_id":41076286947521,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150,00 € \/ Gutschein als Mail","offer_id":41076519731393,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150,00 € \/ Gutschein-Voucher per Versand","offer_id":41076519764161,"sku":"","price":152.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200,00 € \/ Gutschein-Code Zusendung","offer_id":41076286980289,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200,00 € \/ Gutschein als Mail","offer_id":41076519796929,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200,00 € \/ Gutschein-Voucher per Versand","offer_id":41076519829697,"sku":"","price":201.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300,00 € \/ Gutschein-Code Zusendung","offer_id":41076287013057,"sku":"","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300,00 € \/ Gutschein als Mail","offer_id":41076519862465,"sku":"","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300,00 € \/ Gutschein-Voucher per Versand","offer_id":41076519895233,"sku":"","price":302.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500,00 € \/ Gutschein-Code Zusendung","offer_id":41076287045825,"sku":"","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500,00 € \/ Gutschein als Mail","offer_id":41076519928001,"sku":"","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500,00 € \/ Gutschein-Voucher per Versand","offer_id":41076519960769,"sku":"","price":502.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Rittmeyer_Gutschein_Online_03_RZ_Shopview.jpg?v=1709105213"},{"product_id":"asa-thermo-suppen-sauciere-a-table","title":"ASA THERMO SUPPEN-SAUCIERE \"A TABLE\"","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNach dem großen Erfolg der ersten doppelwandigen Sauciere, welche ich in Zusammenarbeit mit meinem Partner ASA gestalten konnte, gibt es nun auch eine größere Sauciere - entweder für noch mehr Sauce oder aber feine Suppenkreationen. Das ist nicht nur super praktisch, sondern sieht auch noch toll aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Saucieren des Sternekochs\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eDer Saucengott bringt es auf den Punkt: „Ohne Sauce kein Vergnügen“. Seine Kreationen werden erst durch die aufwendig zubereiteten Saucen zu dem, was sie sind. Damit die Saucen und jetzt auch Suppen stilvoll und praktisch serviert werden können, greift Sternekoch Jens Rittmeyer auf einen besonderen Helfer zurück. In vielen Gesprächen und Abstimmungen mit dem Porzellanhersteller ASA ist eine Sauciere entstanden, die viele Vorteile vereint. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eModernes Design, hohe Funktionalität\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003eDurch die Doppelwandung aus Fine Bone China bleiben Saucen und Suppen heiß, ohne dass Sie sich die Finger verbrennen. Die isolierende Funktion bewirkt zugleich, dass sich kalte Saucen und Suppen nicht erwärmen. Ein ganz wunderbarer Vorteil\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003efür den Sommer und ein unverzichtbares Detail für das punktgenaue Servieren von geschmackvollen und fantastischen Saucen und Suppen aller Art. Denn Sterne- und Hobbyköche wissen gleichermaßen: Erst eine gute Sauce macht ein Gericht richtig rund! Die moderne schlichte Formensprache sieht zudem nicht nur gut aus, sondern sie liegt auch sehr gut in der Hand.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie doppelte Wand hat zudem noch einen anderen positiven Effekt: Durch den Silikonstöpsel am Boden kann sich die ASA-Suppen-Sauciere aus der “a-table-Serie” nicht mit Wasser füllen, daher ist die Sauciere sogar für die Spülmaschine geeignet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurchmesser: 9,5 cm\u003cbr\u003eHöhe: 15,5 cm\u003cbr\u003eVolumen: 0,25 l\u003c\/p\u003e","brand":"ASA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41252196778177,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/AsaSuppenSauciere.png?v=1643020907"},{"product_id":"knuspriger-bucheckern-aufstrich","title":"KNUSPRIGER BUCHECKERN-AUFSTRICH","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser handgemachte Aufstrich aus Bucheckern, Haselnuss und Mandel ist eine Verführung der besondere Art! Achtung - allerhöchstes Suchtpotenzial!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eFeinste Bucheckern mit dem gewissen Crunch\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wpaicg-chat-message\" id=\"wpaicg-chat-message-33133\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den handgemachten, knusprigen Bucheckern-Aufstrich – eine wahre süße Verführung, die mit viel Liebe und Erfahrung kreiert wurde. Dieser besondere Aufstrich vereint die zarte Knusprigkeit frisch gerösteter Bucheckern, die eine geheimnisvolle Waldfrucht-Note in sich tragen und dem Geschmack eine unvergleichliche Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Hauch von aromatischer Haselnuss und fein gerösteter Mandel sorgt für eine angenehme Nussigkeit, die perfekt mit dem samtigen Kakao harmoniert. Das Ergebnis ist eine verführerische Komposition, die sowohl süß als auch nussig schmeckt und auf jeder Brotscheibe, als Croissant-Füllung, im Joghurt oder als kreative Zutat in Desserts begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geheimzutat, die diesen Aufstrich so besonders macht, sind die Bucheckern – kleine Waldfrüchte, die mit ihrer einzigartigen Fruchtigkeit und ihrem intensiven Geschmack eine magische Note hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Charge wird mit größter Sorgfalt von Hand hergestellt, um die knusprige Textur und die natürlichen Aromen zu bewahren. Dieser Aufstrich ist mehr als nur ein Brotaufstrich – er ist eine sinnliche Erfahrung, die den Gaumen verführt und jeden Moment zu etwas Besonderem macht. Einfach perfekt für Alle, die das Besondere lieben und sich nach einer süßen, nussigen Genussreise sehnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Waldgold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41265146003649,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Buchecker-Nuss-1.png?v=1752104282"},{"product_id":"digitales-garthermometer","title":"DIGITALES GARTHERMOMETER","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWer kennt das nicht? Je nach Fleisch oder Fisch sind die exakten Kerntemperaturen für das Kochen extrem wichtig, wenn man die Saftigkeit der Produkte bestmöglich erhalten will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messgerät der Sterneköche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd welchen Temperaturfühler, den man auch unter dem Namen Bratenfühler kennt, empfiehlt der Saucengott? Das Garthermometer von Senseca ist das meistgekaufte Gerät in den Profiküchen Deutschlands und so wie es optisch begeistert, als auch praktisch in der Handhabung ist, so exakt ist es in der Messung. Selbst so geübte Profiköche, wie Jens Rittmeyer arbeiten täglich damit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Senseca Bratenthermometer macht Schluss mit ungenauen Temperaturen, da es digital bis auf die Kommastelle genau, die Temperatur widerspiegelt. Endlich gibt es für jeden Kochbegeisterten zuhause ein hochprofessionelles Gerät, mit welchem es noch nie so einfach war, wie ein Sternekoch den bestmöglichen Garzustand zu treffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eModernes Design, hohe Funktionalität\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiterer Pluspunkt bei diesem sehr wichtigen Küchenutensil für alle Kochbegeisterten ist die sehr feine Nadel, welche die unschönen \"Einstich-Löcher\" von bisherigen Braten-Thermometern enorm verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Übrigen ist dieses Lieblings-Werkzeug der Köche nicht nur ein ideales Fleischthermometer, sondern auch hervorragend für zart zu garenden Fisch geeignet. Und ein weitere Vorteil ist mit großer Sicherheit, dass die Temperatur in Bruchteilen einer Sekunden angezeigt wird. Oder anders formuliert – das ideale Thermometer zum Kochen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelbst beim Backen oder bei Karamell-Rezepten ist das Garthermometer ein sehr nützlicher Helfer…überzeugen Sie sich selbst !\u003c\/p\u003e","brand":"Greisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41270369616065,"sku":"","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/Thermometer2.jpg?v=1643712565"},{"product_id":"dunkler-gourmet-balsamicoessig","title":"DUNKLER GOURMET BALSAMICO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWer \"nur\" den traditionellen italienischen Balsamicoessig kennt, hat diesen wunderbaren Balsamico Classico aus Rheinhessen vom Hause Kaltenthaler noch nicht probiert. Seit einiger Zeit gilt er als bester Balsamico Deutschlands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eFeinster Balsamico classico aus heimischen Trauben\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Balsamico Classic lagert zwischen 4 bis 8 Jahren in Holzfässern und wird schonend von Hand gefüllt. Nach dieser Lagerzeit sind seine Aromen von feinem Holz, Honig, Karamell und einer leichten Trauben-Süße geprägt. Wer Wert auf traditionell hergestellten Balsamico in biologischer Qualität und regionalem Ursprung legt, kommt hieran nicht vorbei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Kaltenthaler startete das Abenteuer Balsamico mit einer Reise nach Modena – Italien. Denn irgendetwas dort hatte die Familie dazu bewogen, einen Balsamico selbst herzustellen. War es die Sonne, der Sommer oder der besondere Geschmack einer der gereiften Essige? Mit dem Italienischen Vorbild im Hinterkopf startete Kaltenthaler mit der Produktion eines eigenes Balsamicos und dem Anspruch sich immer weiter zu  verbessern. Regionaler, handwerklicher und nachhaltiger, vor Allem aber ohne Zusatz von Zucker. Das war 1988. Heute ist Hause Kaltenthaler laut Gault\u0026amp;Millau der beste Erzeuger Deutschlands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hause Kaltenthaler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41288074657985,"sku":"","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/250_ml_Gourmet_Balsamico.png?v=1770255757"},{"product_id":"heller-balsamicoessig-condimento-bianco","title":"HELLER BALSAMICOESSIG - CONDIMENTO BIANCO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWas für ein großartiger heller Balsamico aus Rheinhessen von unserem Lieblings-Essiggut Haus Kaltenthaler mit wunderbarem Süße-Säure-Spiel. Ein heller Balsamico mit wunderschöner Aromatik; wirklich faszinierend!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eFeinster Balsamico Bianco aus Rheinhessen\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Balsamico ist ungelagerter Balsamico. Bei Kaltenthaler wird jedoch der Balsamico nicht wie in der Großindustrie aus Traubensaftkonzentrat und Weinessig, sondern rein aus dem BIO Traubensaft der eigenen Reben bei Kaltenthaler in Rheinhessen verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilie Kaltenthaler verzichtet daher auch ganz ausdrücklich auf jedweden Zusatz. Ihrer  Meinung nach braucht ein handwerklich hergestelltes Produkt so etwas nicht. Hier wird ganz bewusst auf die beste Qualität des Rohstoffs gesetzt, um den weißen Balsamico mit bestem Gewissen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMilde und fruchtig Noten von Trauben, einen Hauch Karamell und die feine Säure des Essigs machen den weißen BIO-Balsamico von Kaltenthaler so unfassbar lecker. Er fermentiert schonend langsam durch hauseigene Essigsäurebakterien mit eingeköcheltem Traubensaft zu hellem Balsamico und reift nur kurz in Eichenfässern, um seine natürliche Farbe nicht zu verfälschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren Sie unbedingt den hellen Balsamico Bianco vom Haus Kaltenthaler - ein Unterschied in der Essiglandschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hause Kaltenthaler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41347093233857,"sku":"","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/Condimento_Weiss.png?v=1770254809"},{"product_id":"geroesteter-gefluegelfond","title":"GERÖSTETER GEFLÜGELFOND","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser handgemachte \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edunkle Geflügelfond\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e basiert auf kräftig gerösteten Geflügelkarkassen und wird in der Manufaktur ohne Salz oder künstliche Zusätze eingekocht. Er ist die ideale, verzehrfertige Grundlage für alle Gerichte, die ein intensives Röstaroma verlangen, und spart Ihnen stundenlanges Vorbereiten in der eigenen Küche.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rittmeyers Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41506316779713,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/GW_GeroesteterGefluegelfond_web.png?v=1779392499"},{"product_id":"georgsenf-mit-bienenhonig","title":"GEORGSENF MIT BIENENHONIG","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eEin Senf, der mit seinem lieblichen Aroma viele Speisen und Gerichte abrundet und diesen einen spannenden Geschmack verleiht. Ob zu Geflügelgerichten, Linsenzubereitungen oder feinen Salatsaucen - dieser Senf begeistert Jung und Alt!\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eGeorgsenf und drei Hallenser für (fast) alle Fälle\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus meiner Heimatstadt Halle\/Saale kommt dieser wunderbar nach Honig schmeckende Senf aus der Senfmühle von Jörg Hündorf. In dieser Senfmühle wird nur mit besten alten Senfsaaten aus biologischem Anbau in der Elbtalaue und in Thüringen gearbeitet, da es dem begnadeten Senfmüller ähnlich wie dem Sternekoch auch um den Erhalt alter Sorten geht und diese gepflegt werden müssen und Unterstützung durch Kommunikation und Nahrungsaufnahme benötigen. Neben dem Senfmüller und dem Sternekoch steckt im. Übrigen noch ein weiteres Hallenser Original in dieser Heimatstadt-Kombi. Dies ist das Halloren-Siedesalz, mit welchem Jens Rittmeyer in seiner Kindheit aufwuchs und welches er von kleinauf schätzen lernen durfte. Wenn das alles mal kein Zufall ist…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eMit Honigsenf verschiedene Speisen \u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003everfeinern\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Georgsenf mit Bienenhonig aus Halle\/Saale ist für den Sternekoch ein Senf für nahezu jeden Tag, da er neben einer angenehmen Schärfe auch eine feine Süße mitliefert, die durch den feinen Bienenhonig erreicht wird. Gerade für Salatsaucen und Vinaigrette ist dieser Senf hervorragend geeignet, da beide Geschmacksnuancen gleichberechtigt harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eOriginal Georgsenf von der Steinmühle\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits seit Anbeginn der Senfmühle war es dem Senfmüller Jörg Hündorf wichtig, dass neben dem hervorragenden Grundprodukt Senfsaat, welche er südlich von Halle in der Elbtalaue fand, dem Senf bei allen Arbeitsabläufen die Zeit gegeben wird, die ihm gebührt. So werden, nach mehrmaliger Reinigung, Senfsaaten und Gewürze auf langsam laufenden Mahlscheiben zunächst trocken vermahlen. Anschließend wird die Maische, in der die Grundzutaten enthalten sind, angesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Rühr- und Reifephase wird die Senfmaische im Nassmahlgang auf kaltem Wege weiterverarbeitet. Dabei bleibt die Temperatur stets unter 30 Grad Celsius. Durch diese schonende Verarbeitungsweise bleibt der charakteristische Geschmack und die Schärfe der ätherischen Öle optimal erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem nun auch die gewünschte Konsistenz erreicht ist, folgt ein nochmaliger Rühr- und Reifeprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Senfmühle Jörg Hündorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43552364429580,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/georgsenf-bienenhonig.jpg?v=1652957490"},{"product_id":"georgsenf-apfeltraum","title":"GEORGSENF - APFELTRAUM","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eEin Apfelsenf, den man einfach lieben muss. Dieser Senf aus meiner Heimatstadt darf in keiner Küche fehlen! Lieblich, fruchtig und mit feiner Restschärfe. Fein!\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eGeorgsenf und drei Hallenser für (fast) alle Fälle\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus meiner Heimatstadt Halle\/Saale kommt dieser wunderbar nach Estragon schmeckende Senf aus der Senfmühle von Jörg Hündorf. In dieser Senfmühle wird nur mit besten alten Senfsaaten aus biologischem Anbau in der Elbtalaue und in Thüringen gearbeitet, da es dem begnadeten Senfmüller Jörg Hündorf ähnlich wie dem Sternekoch auch um den Erhalt alter Sorten geht und diese gepflegt werden müssen und Unterstützung durch Kommunikation und Nahrungsaufnahme benötigen. Neben dem Senfmüller und dem Sternekoch steckt übrigens noch ein weiteres Hallenser Original in dieser Heimatstadt-Kombi. Dies ist das Halloren-Siedesalz, mit welchem Jens Rittmeyer in seiner Kindheit aufwuchs und welches er von kleinauf schätzen lernen durfte. Wenn das alles mal kein Zufall ist…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eOriginal Georgsenf zu Leberkäse?\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Apfeltraum“ von Jörg Hündorf ist für den Sternekoch ein Senf für nahezu jeden Tag, da er neben einer ausgewogenen Schärfe auch eine feine Süße mitliefert, die durch etwas Honig und Apfelsaft erreicht wird. Die Apfelsüße verbindet sich ganz hervorragend mit der Schärfe der Senfsaat zu einem vollmundigen und hocharomatischen Erlebnis, was gerade zu milderen Speisen sehr gut harmoniert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eOriginal Georgsenf von der Steinmühle\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits seit Anbeginn der Senfmühle war es dem Senfmüller Jörg Hündorf wichtig, dass neben dem hervorragenden Grundprodukt Senfsaat, welche er südlich von Halle in der Elbtalaue fand, dem Senf bei allen Arbeitsabläufen die Zeit gegeben wird, die ihm gebührt. So werden, nach mehrmaliger Reinigung, Senfsaaten und Gewürze auf langsam laufenden Mahlscheiben zunächst trocken vermahlen. Anschließend wird die Maische, in der die Grundzutaten enthalten sind, angesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Rühr- und Reifephase wird die Senfmaische im Nassmahlgang auf kaltem Wege weiterverarbeitet. Dabei bleibt die Temperatur stets unter 30 Grad Celsius. Durch diese schonende Verarbeitungsweise bleibt der charakteristische Geschmack und die Schärfe der ätherischen Öle optimal erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Senfmühle Jörg Hündorf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43552369410316,"sku":"","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/georgsenf-apfeltraum.jpg?v=1652957584"},{"product_id":"luisenhaller-tiefen-salz","title":"LUISENHALLER TIEFENSALZ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs gibt ein Salz, auf welches ich seit Jahren schwöre, da es zum einen aus einer der letzten Pfannensalinen Europas kommt und frei von jeglichen Zusätzen ist - auch ohne Rieselhilfe! Für mich einfach ideal geeignet aufgrund des natürlich mineralischen Geschmacks und der tollen Haptik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb class=\"celias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Salz ohne Zusätze und Rieselhilfe\u003c\/b\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalz ist nicht gleich Salz; das wissen wir spätestens seit dem unsäglichen Aufkommen von immer mehr Meeresplastik in den Meeren. Ich war selbst glühender Anhänger von Meeressalz zu meiner Zeit in Portugal und weiß seit meinem Besuch in der Luisenhaller Salzsaline dieses wunderschöne, mineralische Salz noch mehr zu schätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieses griffige und wirklich gut schmeckende Tiefensalz, hat nicht nur eine hervorragende Haptik, die einem noch einmal mehr klar macht, dass es sich hier um ein absolutes Naturprodukt handelt. Spätestens beim ersten Würzen mit den Fingern wird man realisieren, wieviel doch mit Salz im Markt falsch läuft. Das sind unterschiede wie Tag und Nacht - versprochen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie letzte noch gewerblich arbeitende Pfannensaline Europas - die Luisenhaller Saline, sorgt hier für ein wunderbar angenehmes Produkt, was unser tägliches Leben auf sehr angenehme Weise würzt. Ich bin glühender Fan!\u003c\/p\u003e","brand":"Luisenhaller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43563448041740,"sku":"","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/LuisenhallerSalz_9106101e-2ffa-4d6c-8e1b-9fd1793112cb.png?v=1654862675"},{"product_id":"hornhecht-in-olivenoel","title":"HORNHECHT IN OLIVENÖL","description":"\u003cp\u003eHornhecht! Dieser Name, der Angelfans elektrisiert und Feinschmecker in schiere Freude versetzt, gibt es jetzt auch als ganz besondere Konserve vom portugiesischen Premium-Veredler Jose Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeinster Hornhecht mit Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHornhecht gibt es immer nur für ganz kurze Zeit im natürlichen Jahreszeiten-Kreislauf und deshalb können wir uns glücklich schätzen, diese edle Delikatessen auch bei uns im Onlineshop anbieten zu können. Wir sind immer wieder auf der Suche nach besonderen Raffinessen und freuen uns über diese ausserordentliche Qualität. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hornhecht schmeckt besonders gut zu leicht geröstetem Ciabatta, oder aber auch auf lauwarmen Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003eEine Delikatesse, die ihresgleichen sucht\u003c\/b\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fischkonserven werden auf traditionelle Art und mit viel Erfahrung, Können und Liebe hergestellt. Dabei wird\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jinsrittmeyor.com\/essige-oele\/\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon einigen der ältesten Bäume in Portugal genutzt – das macht diese Spezialität zu einer echten Delikatesse. Die edlen Verpackungen wurden zudem von portugiesischen Künstlern und Illustratoren entworfen. Mit ihrer Idee von Portugal und seiner kulinarischen Identität ist es Jose Gourmet gelungen, Liebhaber von hochwertigen Konserven überall auf der Welt zu begeistern. Hier gehen anspruchsvolles Design, beste Zutaten und handwerkliches Können Hand in Hand – Qualität, die alle Genießer dieser portugiesischen Spezialität überzeugt. \u003c\/p\u003e","brand":"José Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43595421188364,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/products\/JG1.31.1.jpg?v=1656679709"},{"product_id":"olivenoel-picual-reserva-familiar","title":"PICUAL OLIVENÖL Reserva Familiar","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003eDieses reinsortige Picual-Olivenöl kommt von einem der weltbesten Erzeuger dieser Olivensorte aus Spanien. Ich selbst war früher nie der größte Freund der Picual-Olivenöle, aber dieses Olivenöl hat mich richtig überzeugt! Es ist schlicht Weltklasse!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hyphenate\"\u003e\u003cb class=\"celias\"\u003e\u003cb\u003eDer Geschmack grüner Tomaten im Olivenöl \u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eDas Olivenöl von Castillo de Canena, steht für hochwertigste Qualität und wird nicht umsonst seit Jahren als eines der weltbesten Picual-Olivenöle ausgezeichnet. Dieses so wunderbar grünfruchtige Olivenöl mit diesem langanhaltenden und sehr charakteristischen Geschmack nach grünen Tomaten hat auch mich als Liebhaber von  Arbequina-Olivenölen total überzeugt. Sehr oft kann es sein, dass Picual-Olivenöl zu scharf oder bitter wirken. Dies ist bei Castillo de Canena überhaupt nicht der Fall; hier spürt man angenehme Bitterstoffe und Schärfe verbunden mit Aromen von grünen Mandeln, Tomatenblättern, Olivenblättern und einem ganz intensivem Geschmack nach grünen Tomaten. Es ist einfach umwerfend und ein hervorragendes Olivenöl zum \"Finishing\" von Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\" class=\"celias\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanglebig durch Bitterkeit und Schärfe\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCastillo de Canena ist in \u003c\/span\u003eJaen, dem Epizentrum des Picual-Anbaus in Spanien beheimatet und gilt als Vorreiter für absolute Spitzenqualität dieser Olivenölsorte. Die wirklich angenehmen Bitterstoffe und Schärfe sind wunderbar eingebunden und machen ein Olivenöl auch länger haltbar, was ein ganz natürlicher Randaspekt ist und viel zu selten kommuniziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Castillo de Canena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43627644190988,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0597\/2459\/5393\/files\/RF_Picual_500ml_2026.jpg?v=1769041641"}],"url":"https:\/\/jinsrittmeyor.com\/collections\/all.oembed?page=3","provider":"Rittmeyers Besondere Raffinessen","version":"1.0","type":"link"}